MIEL Y CANELA
La miel se emplea en la medicina tradicional porque tiene muchas propiedades terapéuticas. En uso externo, por sus propiedades antimicrobianas y antisépticas ayuda a cicatrizar y a prevenir infecciones en heridas o quemaduras superficiales.
En su aplicación interna es un excelente alimento debido a su contenido de azúcares simples y de asimilación rápida por lo que es útil como fuente de energía. Contiene minerales, los más frecuentes son calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. Posee además la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. A lo que hay que añadir una variedad considerable de antioxidantes.
Se usa tradicionalmente como apoyo en molestias de estreñimiento, dispepsia, acidez e insomnio, para suavizar la garganta y descongestionar bronquios y pulmones. En forma de enjuague es también útil para aftas bucales.
Por sus propiedades antiinflamatorias es buena para las hemorroides (en uso externo). Al ser un alimento alcalino no suele causar problemas de asimilación en personas con disfunciones digestivas.
Por su riqueza en potasio la convierte en un buen bactericida así que actúa como un eficaz desinfectante y cicatrizante de heridas.
La miel es además un alimento depurativo, pues favorece la actividad hepática.
La canela, Cinnamomum verum, el árbol de la canela, es un árbol de hoja perenne que puede alcanzar una altura de 10 a 15 m. Procede de Sri Lanka y se cultiva además, en la India, sur de la China, Madagascar y Brasil.
La canela molida es conocida por su uso en la elaboración de postres, pasteles y dulces. En rama o entera se utiliza para adornar y sazonar, sin embargo, su uso más extendido está en el famoso té de canela.
En España se usaba antiguamente en las zonas rurales para inducir sueño a los niños. También es común en las mujeres cuando se les retrasa la menstruación. Otro de los beneficios que se le atribuyen a la canela es para sedar el dolor y cicatrizar las papilas gustativas cuando se producen abrasiones en la lengua tras ingerir cosas calientes.
La medicina tradicional China la considera una hierba Yang (propiedades calientes) por ser picante, dulce y por lo tanto rica en propiedades digestivas.
Por lo tanto, los beneficios que se le atribuyen a la canela se remarcan sobre las enfermedades o dolores originados por el frío, como los reumas, la artritis, la gripe y otros síndromes que requieren de la expulsión de éste. Además de promover la circulación sanguínea.
Algunos estudios sugieren que la canela podría mejorar la capacidad de la insulina para metabolizar la glucosa en sangre, aunque esto no sustituye el tratamiento ni el seguimiento médico de la diabetes.
APLICACIONES DE LA MEZCLA DE MIEL Y CANELA
Estas son aplicaciones tradicionales, no verificadas científicamente en todos los casos: no sustituyen el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional de la salud.
CUIDADO CARDIOVASCULAR. Haga una pasta de miel con canela. Unte pan y cómalo regularmente en el desayuno en lugar de mermelada o mantequilla, como parte de una dieta equilibrada. No sustituye el tratamiento ni el seguimiento médico de una enfermedad coronaria.
PICADURAS DE INSECTOS. Mezcle una cucharadita de miel, dos cucharaditas de agua tibia y una cucharadita de canela en polvo. Haga una pasta con los ingredientes y frótela suavemente sobre la picadura.
ARTRITIS. Mezcle una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharadita de canela en polvo. Beba una taza por la mañana y otra por la noche. Se usa tradicionalmente como apoyo, pero no cura la artritis crónica ni sustituye su tratamiento médico.
PÉRDIDA DE CABELLO. Para todos aquellos que están perdiendo cabello, apliquen una pasta de aceite de oliva lo más caliente que se resista, una cucharada de miel y una cucharadita de canela en polvo en el cuero cabelludo. Déjelo durante 15 minutos y luego lave.
DOLOR DE DIENTES. Puede hacer una pasta con una cucharadita de canela y cinco cucharaditas de miel y aplicar al diente que duele. Si el dolor persiste, consulta con tu dentista.
RESFRIADOS. Para aliviar las molestias de un resfriado común: mezcle una cucharada de miel tibia con 1/4 cucharada de canela en polvo y tome con frecuencia. Si la tos o los síntomas persisten o empeoran, consulta con un médico.
PÉRDIDA DE PESO. Diariamente, media hora antes de acostarse y media hora antes de desayunar, beba miel con canela hervida en una taza de agua, como complemento de una alimentación equilibrada. No hay evidencia de que por sí sola produzca una pérdida de peso relevante.
Miel Y Canela, Remedio curativo de apiterapia, acupuntura y naturopatía
La información de estas páginas es orientativa y no sustituye el diagnóstico médico.