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  DIETA ANTIINFLAMATORIA ¿ En qué consiste una dieta antiinflamatoria? La dieta antiinflamatoria consiste en controlar el tipo y la cantidad de grasas de la dieta,y en administrar plantas y alimentos con propiedades antiinflamatorias. " Algunas veces puede haber experimentado un dolor agudo un día, por ejemplo en una articulación, que desaparece al cabo de unos días sin causa aparente. Este efecto se produce porque el cuerpo es capaz de fabricar sus propios antiinflamatorios a partir de los ácidos grasos esenciales. Este tipo de grasas deben ser aportadas por la alimentación. Además de la apitoxina y , por supuesto, el propoleo. Podemos apoyarnos en lo siguiente: Las grasas presentes en nuestra dieta deberán ser principalmente: el aceite de oliva virgen extra, el pescado azul ( en caso de dietas no vegetarianas), el aguacate y los frutos secos ( nueces, avellanas y almendras). Con estos alimentos, el cuerpo tiene los ingrediente necesarios para fabricar sus propios antiinflamatorios.  Es decir, que el organismo transforma el omega 3 en prostaglandinas antiinflamatorias ). Estos  alimentos  nos  aportan  además  tocoferoles  o  vitamina  E,  con  propiedades antiinflamatorias y para proteger las membranas celulares de los efectos adversos de la inflamación. Alimentos y plantas con efectos antiinflamatorios Cúrcuma : Contiene curcumina, un principio antiinflamatorio. Se ha demostrado que es más eficaz cuando se combina con piña, también antiinflamatoria. Hierbas ricas en timol ( limón, ajedrea, orégano, tomillo, albahaca ): el timol tiene efectos demostrados como antiinflamatorio.  Jengibre : El jengibre constituye uno de los mejores antiinflamatorios y analgésicos vegetales.  La  ingestión  de …